米、合成着色料「赤色３号」の食品・薬への使用禁止　発がん性懸念

ニュースの要約

• 米食品医薬品局（FDA）は、合成着色料「赤色3号」の食品と経口薬への使用を禁止。
• 発がん性が実験動物で確認されたことが理由。
• 2027年1月15日までに食品メーカー、2028年1月18日までに経口薬メーカーは使用中止や切り替えを行う必要がある。

市場への影響

日本市場への影響

• 日本の食品業界においても、合成着色料の安全性に対する関心が高まる可能性。
• 日本の消費者団体や規制当局が同様の措置を検討する可能性。

日本株への影響

• 食品関連企業への影響が考えられる。
• 例: 味の素、キッコーマンなどの企業が影響を受ける可能性。

その他市場への影響

• 米国市場では、食品および医薬品メーカーが代替着色料の開発や製品の見直しを迫られる。
• 国際的な食品安全基準の見直しが進む可能性。